驱头风靓汤—天麻川芎白芷鱼头汤
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中药川芎白芷煲鱼头汤，有驱头风、消肿、止痛的功效，有补脑作用，可治偏头痛、头风及用脑过度引起的头痛、脑涨晕眩，对常有头痛的女性尤为适宜。
用料
| 鱼骨 | 1条 |
| 鱼头 | 1个 |
| 天麻 | 1片 |
| 川芎 | 10克 |
| 白芷 | 10克 |
| 当归 | 2小片 |
| 红枣 | 5颗 |
| 党参 | 10克 |
| 陈皮 | 1片 |
| 姜片 | 适量 |
驱头风靓汤—天麻川芎白芷鱼头汤的做法
买了一条草鱼鱼骨，砍件，洗净。
![驱头风靓汤—天麻川芎白芷鱼头汤的做法步骤图 第2张]( "驱头风靓汤—天麻川芎白芷鱼头汤的做法步骤图 第2张")
药材洗净，备用。红枣去核，剪细条。
![驱头风靓汤—天麻川芎白芷鱼头汤的做法步骤图 第3张]( "驱头风靓汤—天麻川芎白芷鱼头汤的做法步骤图 第3张")
热锅烧油，下姜片爆香，放入鱼骨，两面煎熟。
![驱头风靓汤—天麻川芎白芷鱼头汤的做法步骤图 第4张]( "驱头风靓汤—天麻川芎白芷鱼头汤的做法步骤图 第4张")
加入开水，嗯，记得是开水。
![驱头风靓汤—天麻川芎白芷鱼头汤的做法步骤图 第5张]( "驱头风靓汤—天麻川芎白芷鱼头汤的做法步骤图 第5张")
加入天麻，川芎，白芷，当归，党参，转中火，加盖煮20分钟。
![驱头风靓汤—天麻川芎白芷鱼头汤的做法步骤图 第6张]( "驱头风靓汤—天麻川芎白芷鱼头汤的做法步骤图 第6张")
滤网过滤，鱼骨药材不要了，只留汤水。
![驱头风靓汤—天麻川芎白芷鱼头汤的做法步骤图 第7张]( "驱头风靓汤—天麻川芎白芷鱼头汤的做法步骤图 第7张")
汤水移到砂锅。
![驱头风靓汤—天麻川芎白芷鱼头汤的做法步骤图 第8张]( "驱头风靓汤—天麻川芎白芷鱼头汤的做法步骤图 第8张")
加入红枣。
![驱头风靓汤—天麻川芎白芷鱼头汤的做法步骤图 第9张]( "驱头风靓汤—天麻川芎白芷鱼头汤的做法步骤图 第9张")
加入陈皮。
![驱头风靓汤—天麻川芎白芷鱼头汤的做法步骤图 第10张]( "驱头风靓汤—天麻川芎白芷鱼头汤的做法步骤图 第10张")
加入姜片。
![驱头风靓汤—天麻川芎白芷鱼头汤的做法步骤图 第11张]( "驱头风靓汤—天麻川芎白芷鱼头汤的做法步骤图 第11张")
大火煮开加入鱼头。
![驱头风靓汤—天麻川芎白芷鱼头汤的做法步骤图 第12张]( "驱头风靓汤—天麻川芎白芷鱼头汤的做法步骤图 第12张")
撇掉浮沫，加一茶匙白糖，一勺料酒。
![驱头风靓汤—天麻川芎白芷鱼头汤的做法步骤图 第13张]( "驱头风靓汤—天麻川芎白芷鱼头汤的做法步骤图 第13张")
加盖煮10分钟。
![驱头风靓汤—天麻川芎白芷鱼头汤的做法步骤图 第14张]( "驱头风靓汤—天麻川芎白芷鱼头汤的做法步骤图 第14张")
好啦……加盐和胡椒粉调味出锅。
![驱头风靓汤—天麻川芎白芷鱼头汤的做法步骤图 第15张]( "驱头风靓汤—天麻川芎白芷鱼头汤的做法步骤图 第15张")
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