超简单的东北排骨炖豆角

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超简单的东北排骨炖豆角的做法步骤图

用料  

排骨 1000克
刀豆 1000克
花椒 适量
大蒜头 适量

超简单的东北排骨炖豆角的做法  

  1. 刀豆洗净,掰成合适的长度备用。

    超简单的东北排骨炖豆角的做法步骤图 第2张
  2. 肋排洗净控水备用。

    超简单的东北排骨炖豆角的做法步骤图 第3张
  3. 花椒炒热,用擀面杖擀成粉末备用。也可以直接用买的花椒粉,个人觉得自制的更香。

    超简单的东北排骨炖豆角的做法步骤图 第4张
  4. 锅中多放一点油,下刀豆,大火煸炒至翠绿色。

    超简单的东北排骨炖豆角的做法步骤图 第5张
  5. 煸好的刀豆盛出备用。

    超简单的东北排骨炖豆角的做法步骤图 第6张
  6. 热锅冷油下大料葱姜,煸炒岀香味

    超简单的东北排骨炖豆角的做法步骤图 第7张
  7. 下排骨煸炒,把水分炒干。

    超简单的东北排骨炖豆角的做法步骤图 第8张
  8. 加水没过排骨,大火烧开撇去浮沫。小火炖40分钟。

    超简单的东北排骨炖豆角的做法步骤图 第9张
  9. 倒入煸好的刀豆,大火开盖炖。

    超简单的东北排骨炖豆角的做法步骤图 第10张
  10. 蒜瓣压扁,锅内汁收的差不多,放入蒜瓣翻炒一下即可岀锅。

    超简单的东北排骨炖豆角的做法步骤图 第11张
  11. 成品。

    超简单的东北排骨炖豆角的做法步骤图 第12张

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