东北版排骨炖豆角

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东北版排骨炖豆角的做法步骤图,怎么做好吃

却黑…下

用料  

排骨 500克
八角 3个
老抽 1勺
3片
3瓣
3勺
2克
大葱 3段
油豆角 300克
黄豆 2勺
东古一品鲜 1勺

东北版排骨炖豆角的做法  

  1. 排骨加入料酒、盐,揉搓2分钟(去除排骨的腥味和杂质,保持味道鲜嫩),洗净,沥干水分备用。

    东北版排骨炖豆角的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 准备大半锅量的开水,葱段、姜片、八角备用,蒜末另外放置。

  3. 锅中烧油,晃动润锅,加入排骨,排骨炒至微黄后加入葱段、姜片、八角炒香,加入老抽、东古一品鲜、黄豆酱,加开水,小火炖40分钟。

  4. 另外起锅烧油,加入油豆角,炒至微黄后倒入排骨和汤,加适量盐,继续炖15分钟收汤汁,加入鸡精、味精、蒜末,出锅

    东北版排骨炖豆角的做法步骤图,怎么做好吃 第3张

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