东北豆角炖排骨

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姜氏祖传东北豆角炖排骨豆角炖肉

用料

东北豆角炖排骨的做法

排骨及豆角清水洗净装盘备用
准备一锅清水下入姜片料酒
排骨凉水下锅待水开后焯水捞出装盘备用
锅中倒入油将生豆角下锅炒至断生乘出装盘备用
锅中倒入油将八角生姜大葱倒入炒出香味
（喜欢甜一点的可以加入冰糖炒融化）放入排骨炒香然后加入生抽继续翻炒炒的差不多了加入凉白开水量要超过排骨然后加入一勺半盐开始炖排骨大概要炖半个小时左右口味根据自己适量调整反正我每次做饭都是尝味道符合自己的口味喜欢就好了
排骨炖的差不多了将炒断生的豆角放入锅中如果水少稍微再加一点水在炖15分钟左右保证豆角炖熟（小提示生的豆角可是有毒的哦）排骨炖豆角的精髓可是要把汤炖干一点哦有汤的没有那么好吃（汤汁大概要收到图片的样子）待收汁之后放入切好的蒜末用锅铲扒愣两下准备出锅装盘