东北家常菜 豆角土豆炖排骨
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用料
| 排骨 | 一条 |
| 土豆 | 两个 |
| 葱 | 四五片 |
| 姜 | 三四片 |
| 豆瓣酱 | 一勺 |
东北家常菜 豆角土豆炖排骨的做法
切好葱姜片备用，土豆块切好
![东北家常菜 豆角土豆炖排骨的做法步骤图 第2张]( "东北家常菜 豆角土豆炖排骨的做法步骤图 第2张")
排骨用高压锅小火压了10分钟，我喜欢吃软一点一咬骨头有骨髓的那种，排骨汤留着
![东北家常菜 豆角土豆炖排骨的做法步骤图 第3张]( "东北家常菜 豆角土豆炖排骨的做法步骤图 第3张")
油稍热将葱姜片下锅，放入豆角翻炒，东北的豆角叫芸豆比这个更宽更大一些适合炖菜，这次我买的叫珠豆角有些嫩了
![东北家常菜 豆角土豆炖排骨的做法步骤图 第4张]( "东北家常菜 豆角土豆炖排骨的做法步骤图 第4张")
豆角炒到翠绿色后放入土豆排骨及排骨汤，然后加一勺6月香豆瓣酱，正常食用汤勺，当然依个人口味，喜欢重一点的可以倒些生抽老抽
![东北家常菜 豆角土豆炖排骨的做法步骤图 第5张]( "东北家常菜 豆角土豆炖排骨的做法步骤图 第5张")
盖锅盖开始中火炖15-20分钟，土豆软了就可以收汁出锅啦
![东北家常菜 豆角土豆炖排骨的做法步骤图 第6张]( "东北家常菜 豆角土豆炖排骨的做法步骤图 第6张")
成品就是酱紫滴，因为我家先生广东仔口味清淡我没有额外加八角大料香叶了，只放了豆瓣酱，可以根据个人喜好添加佐料
![东北家常菜 豆角土豆炖排骨的做法步骤图 第7张]( "东北家常菜 豆角土豆炖排骨的做法步骤图 第7张")
小贴士
要选宽大一点的豆角
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