东北菜:油豆角炖土豆

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东北菜:油豆角炖土豆的做法步骤图

用料  

猪五花肉 半斤
油豆角 500克
土豆 2个
葱姜 适量
玉米油 适量

东北菜:油豆角炖土豆的做法  

  1. 豆角去筋摘净,土豆去皮切块,猪肉切厚片,葱姜切末。

  2. 点火,锅内放适量玉米油,放肉片小火将肉煎出油。放葱姜末炒一下后放豆角继续翻炒,豆角变色后放土豆继续翻炒一下,放水没过豆角,开大火炖20分钟左右放盐,酱油翻炒一下再炖2分钟就好了。

小贴士

炖菜的时候看着汤咕嘟没了菜就好了,这个菜要干锅了才好吃。很香的!

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