酸甜菠萝鸡翅
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用料
菠萝 | 1.5个 |
一个榨汁,半个炒菜 | |
红彩椒绿彩椒 | 各1/3个 |
腌鸡翅配料 | |
料酒 | 8克 |
姜 | 5小片 |
蒜 | 4瓣 |
生抽 | 18克 |
老抽 | 10克 |
酱汁配料 | |
蚝油 | 15克 |
蕃茄酱 | 20克 |
菠萝汁 | 170 ml |
冰糖 | 一小块 |
酸甜菠萝鸡翅的做法
准备食材
鸡翅用牙签扎孔,将腌鸡翅酱料倒入,腌40分钟
中大火热油锅,转小火,放入腌好的鸡翅
煎至两面金黄即可
不要急于翻面哈
用不粘锅煎,表皮才能完美哈
接着将煎好的鸡翅装盘备用,将菠萝彩椒放入锅内炒1分钟即可,别炒太熟哈。装盘待用。
将蚝油,蕃茄酱,鸡翅倒入锅内翻炒几下
将菠萝汁,冰糖倒入
用原汁机榨菠萝汁,不要加水,保证了原汁原味
中火煮至汁微稠
加入炒好的菠萝和彩椒
中小火焖煮至收汁即可
酸甜菠萝鸡翅搞定☺️
酸酸甜甜的,就是这个味😍
💛
💛
小贴士
鮮榨菠萝汁是这道菜不可少的,请不要兑水哈
有不懂的可以加V:babies0607
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