酸甜菠萝饭
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酸酸甜甜就是我…中餐就是好,不用称,随便放多少,都很好吃
用料
菠萝 | 1个 |
糯米 | 适量 |
大米 | 适量 |
葡萄干,红枣,桂圆,菠萝肉 | 依个人口味 |
冰糖 | 依个人口味 |
粽叶(可加可不加) | 4片 |
酸甜菠萝饭的做法
电饭锅底铺上粽叶,上面放大米糯米,加入适量的水,蒸饭…这一步按个人口味,大米糯米哪个多哪个少,水多少,都毕竟随意,我爱吃粘糊糊的,有人就爱吃硬硬的,一粒粒的
菠萝剖开一点,把菠萝果肉取出来,留一小部分备用,剩下的用淡盐水泡泡吃…
把留下的菠萝切碎一点,蒸好的米饭,加菠萝,葡萄干,枣,桂圆,冰糖,搅拌均匀,放回菠萝里面,盖上切下来的菠萝盖,牙签固定好…上锅蒸20分钟即刻享用…
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