酸甜菠萝鸡中翅
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其实我家吃用木糖醇有一段时间了,喜欢炒菜调味时用,做蛋糕甜点烘焙时用。
这次收到下厨房寄来的爱乐甜零卡糖,这款糖0脂肪,0卡路里,0糖,甜度和白砂糖非常接近,可直接代替白砂糖食用,是一款非常健康的甜食代替品。今天做了非常好吃又下饭的酸甜菠萝鸡中翅,就用了这个爱乐甜零卡糖来调甜味,味道非常惊艳,这道菜酸甜适口,吃完还想吃。因为是零卡糖,吃多了也不会怕胖啦。
爱乐甜、零卡糖,健康甜,放心甜。
用料
菠萝 | 半个 |
鸡中翅 | 六个 |
红椒 | 1/4个 |
青椒 | 1/4个 |
蒜 | 1个 |
葱 | 1条 |
生抽 | 适量 |
爱乐甜零卡糖 | 10克左右 |
花生油 | 适量 |
酸甜菠萝鸡中翅的做法
食材合照
先放清水在锅里煮开(要放一勺盐进去),把洗干净的鸡中翅和葱放进去煮一会(感觉煮熟透就行)
把鸡中翅放进去煮后就可以接着去处理其它食材了,把冼干净的菠萝和青椒红椒切成小块,蒜子敲扁切碎。
把菠萝装进盆子倒入爱乐甜零卡糖拌匀腌一下
然后把煮熟的鸡中翅捞出来
把鸡中翅对半斩开
倒入适量的生抽拌匀腌制一下(要让所有的鸡中翅都沾上生抽才能入味,放点蒜泥进去更好)
把锅烧热倒进花生油,放进蒜蓉炒香
先倒入鸡中翅煎炒一下(腌过的鸡中翅盆底会有一些汁水,注意先不要倒进去)
接着放入青红椒翻炒一下
然后倒入菠萝(盆底的汁水也要倒入)一起翻炒
把腌过鸡翅的汁水也倒入,最后盖上锅盖煮一下
煮一会就可以了,打开锅盖,菠萝的酸甜味道非常诱人
可以装盘拍美照了(中午已经被我吃光了,酸甜适口,美味好吃又下饭,不信的可以一试)
小贴士
1.喜欢吃辣的加入小米椒
2.这样放入零卡糖和生抽腌菠萝和鸡中翅后的汁水进去煮味道就刚刚好,不用再放盐了。
3.这款糖的甜度和白砂糖非常接近,做的这道菜真的非常好吃。
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