泡芥菜酸

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泡芥菜酸的做法步骤图,泡芥菜酸怎么做好吃

一块一斤的芥菜,买个几斤回来自己泡,炒点肉末或者牛肉,一盘菜的文章" target="_blank" >下饭菜,便宜又好吃。

用料  

芥菜 2000克
5克

泡芥菜酸的做法  

  1. 把买回来的芥菜整理下,老的叶子剪掉,吹干水分

    泡芥菜酸的做法步骤图,泡芥菜酸怎么做好吃 第2张
  2. 用个大点的锅,把水烧开,放点盐

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  3. 把芥菜放到水里汤一下,就十秒钟就可以了,然后夹出来。水不要倒掉。

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  4. 放到玻璃瓶,或者其他容器里。

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  5. 烫过芥菜的水冷却后,倒入瓶里,水要没过芥菜。

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  6. 两天就变色了,变色后可以捞出来,洗干净,切碎。

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  7. 切碎后,放到锅里,锅里不放油炒干水分。炒干后的芥菜,放点辣椒、蒜米,肉末,盐,生抽、老抽,耗油。一盘超级下饭的菜。

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