酸泡菜炖鸡
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酸泡菜辣炖鸡汤是一道超级下饭的美食,被称为“偷饭贼”一点都不过分哦,绝对能满足你对美食的所有幻想~
酸泡菜就是发酵了很久的泡菜,很适合做炖菜
用料
鸡肉 | 800克 |
洋葱 | 1个 |
大葱 | 1/2根 |
青椒 | 2个 |
土豆 | 2个 |
酱油 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
蒜泥 | 2勺 |
辣椒粉 | 2勺 |
白糖 | 1勺 |
糖浆 | 1勺 |
胡椒粉 | 适量 |
辣椒酱 | 2勺 |
酸泡菜 | 半棵 |
酸泡菜炖鸡的做法
将1个洋葱切片、半棵大葱切段、2个青椒切小段、2个土豆切大块
将800g鸡肉清洗干净,加入2勺酱油、2勺料酒、2勺蒜泥、2勺辣椒粉、1勺白糖、1勺糖浆、适量的胡椒粉、2勺辣椒酱搅拌均匀,并腌制半小时
先将土豆块放在锅底,然后放入腌制好的鸡肉和酸泡菜,撒上适量辣椒粉,加水煮沸
鸡肉煮熟之后,加入洋葱、大葱、青椒再煮一会,超级下饭的“酸泡菜辣炖鸡汤”大功告成
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