杏仁海盐太妃

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杏仁海盐太妃的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

淡奶油 160克
无盐黄油 160克
细砂糖 340克
杏仁 300克
海盐 5克
麦芽糖/水饴 90克

杏仁海盐太妃的做法  

  1. 熟杏仁,一切二

    杏仁海盐太妃的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 除杏仁外,所有东西放入锅中加热

    杏仁海盐太妃的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 加热途中不断搅拌,同时记得放温度计,时时查看温度变化

    杏仁海盐太妃的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 加热到170度即可(160度以上开始焦糖化)

    杏仁海盐太妃的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 将杏仁倒入,搅拌均匀

    杏仁海盐太妃的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 乘热整形

    杏仁海盐太妃的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 稍微降点温度下来就可以切块了

    杏仁海盐太妃的做法步骤图,怎么做好吃 第8张

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