海盐太妃糖
来源:菜肴屋 本文已影响1.85W人
来源:菜肴屋 本文已影响1.85W人
家人爱吃太妃糖,所以我偶尔也会做一些给他们吃,跟外面卖的不同,我会添加巴旦木,可以给人补充更多的营养。其实太妃糖的做法也不难,跟雪花酥差不多,但是口感却完全不一样,太妃糖奶香十足,软软的又有嚼劲,不妨试试,没有巴旦木也可以换成其他坚果哦!
用料
淡奶油 | 80克 |
海盐 | 2克 |
玉米糖浆 | 45克 |
无盐黄油 | 60克 |
白砂糖 | 150克 |
全脂奶粉 | 45克 |
巴旦木 | 150克 |
海盐太妃糖的做法
锅中倒入除了巴坦木外的全部材料。
开中火煮开,煮开再转小火,边煮边搅拌。注意:不要过度搅拌,只要不粘底就可以
160度左右关火,(可以用探针式温度计测试温度)此时糖浆煮至深色,加入巴旦木快速混合均匀。
混合均匀即可。
烤盘铺上油纸,搅拌后倒入糖,快速整形至平整(用刮刀)
放凉后切成喜欢的大小即可。
最正宗的酸奶海盐杏仁太妃糖做法大全,酸奶海盐杏仁太妃糖的详细做法
最正宗的海盐太妃糖(转化糖浆版本)做法大全,海盐太妃糖(转化糖浆版本)的详细做法
简单易学的海盐咖啡太妃糖做法
最正宗的海盐焦糖酱~附:太妃糖做法做法大全,海盐焦糖酱~附:太妃糖做法的详细做法
最正宗的伴手礼之海盐太妃糖做法大全,伴手礼之海盐太妃糖的详细做法
最正宗的咯嘣脆的海盐太妃糖做法大全,咯嘣脆的海盐太妃糖的详细做法
最正宗的超简单的海盐太妃糖做法大全,超简单的海盐太妃糖的详细做法
最正宗的海盐焦糖杏仁太妃牛扎糖做法大全,海盐焦糖杏仁太妃牛扎糖的详细做法
好吃的海盐太妃糖怎么做好吃又简单
简单易学的海盐太妃杏仁糖做法
简单易学的咖啡海盐太妃糖做法
最正宗的「焦糖咖啡海盐杏仁太妃糖」做法大全,「焦糖咖啡海盐杏仁太妃糖」的详细做法
简单易学的焦糖海盐太妃卷做法
最正宗的海盐太妃糖 无水怡版做法大全,海盐太妃糖 无水怡版的详细做法
最正宗的焦糖海盐红茶杏仁太妃糖做法大全,焦糖海盐红茶杏仁太妃糖的详细做法
最正宗的嘎嘎脆的海盐太妃糖做法大全,嘎嘎脆的海盐太妃糖的详细做法
简单易学的海盐杏仁太妃糖做法
最正宗的手工海盐黑巧太妃糖做法大全,手工海盐黑巧太妃糖的详细做法
简单易学的海盐坚果太妃糖做法
最正宗的无黄油版|海盐太妃糖做法大全,无黄油版|海盐太妃糖的详细做法
简单易学的海盐花生太妃糖做法
最正宗的焦糖海盐芝士杏仁太妃糖做法大全,焦糖海盐芝士杏仁太妃糖的详细做法