醬鴨舌

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醬鴨舌的做法步骤图,醬鴨舌怎么做好吃

用的是老湯,味道相當濃郁

用料  

鴨舌 批發市場賣的一公斤裝
花椒,大料,桂皮,香葉,肉蔻,蔥,姜,白糖,老抽,料,鹽,樹椒 適量

醬鴨舌的做法  

  1. 洗淨,焯水

  2. 所有調料放料包里,縫好,鍋裡料酒,老抽,白糖,鹽,蔥姜,料包放入湯鍋里,下入鴨舌,開鍋5分鐘,關火…就這麼簡單

小贴士

當然味道很重要,調料還是因人而異

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