麻辣鴨货

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麻辣鴨货的做法步骤图,麻辣鴨货怎么做好吃

自己动手,麻辣,咸甜凭喜好调整!

用料  

鸭货 2斤
5升
辣椒 3两
花椒 3两
麻椒 3两
八角 两个
肉桂 一段
丁香 4粒
香叶 3片
黑胡椒 2两
陈皮 3两
冰糖 3两
植物油 200克
两片
两段
老抽 50-100克
生抽 50-100克
50-100克
白芷 4片
肉豆蔻 3粒
草果 1颗

麻辣鴨货的做法  

  1. 鴨货水泡两小时,放些白

    麻辣鴨货的做法步骤图,麻辣鴨货怎么做好吃 第2张
  2. 泡好的鴨货焯水

    麻辣鴨货的做法步骤图,麻辣鴨货怎么做好吃 第3张
  3. 准备大一点炖锅,放入植物油,所有香料炒香,放入清水,葱姜烧开后放入鴨货,煮20分钟,放置半小时后,取出放凉!

    麻辣鴨货的做法步骤图,麻辣鴨货怎么做好吃 第4张

小贴士

放鴨货,鴨头放最底下,鴨脖放最上面,最好用压网将鴨货压于汤里!辣椒麻椒量可以调整!要是喜欢口味再重的,可以鴨货煮开锅后就关火,四个小时以上!

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