面条机自制面条-超劲道
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用料
高筋面粉 | 400克 |
鸡蛋 | 3个 |
盐 | 1克 |
面条机自制面条-超劲道的做法
称出400克高筋面粉。
将面粉放入面条机,并在面粉上挖三个洞。
分别在三个洞里打入三个鸡蛋。并将1克盐均匀的撒在面粉上面。
盖上面条机上盖,按“手动和面”按钮。
手动和面结束以后在按“筋道面条”按钮。等待出面。
和好的面粉大概是这个状态。
出面咯!
黄亮亮的面条!
放进保鲜盒,待下次使用。
小贴士
1.400克高筋面粉配3个中等大小的鸡蛋,我这里是刚刚好,不需要添加水。鸡蛋大点小点也没关系。 2.一定要在面粉上挖三个洞,在将鸡蛋打入洞里,这样能让面粉搅拌的更加均匀。
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