简易韩式炸鸡
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特别想吃Pelicana的炸鸡,但是外卖配送不到,周围的炸鸡又不是韩式风味,所以今天试着自己做了韩式炸鸡!而且更加健康哦~
用料
鸡胸肉 | 1块 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 200克 |
面粉 | 40克 |
玉米淀粉 | 40克 |
黑胡椒 | 1勺 |
盐 | 半勺 |
大蒜 | 3瓣 |
韩式辣酱 | 2勺 |
番茄酱 | 3勺 |
糖 | 1勺 |
水 | 适量 |
简易韩式炸鸡的做法
鸡胸肉切成小块
加入花椒粉和盐,加入牛奶,没过鸡胸肉;腌制两小时。
制作炸鸡粉:面粉和玉米淀粉混合,再加一点盐和胡椒粉,搅一搅备用。
调制辣酱:韩式辣酱2勺+番茄酱3勺+糖1勺+蒜末+适量水;搅匀备用。
鸡胸肉捞出,蘸取鸡蛋液和面粉;裹上炸鸡粉。
放上烤盘,预热好的烤箱180度35分钟。(时间温度根据烤箱适当调整)
调好的辣酱在锅中煮开,放入烤好的肉,翻拌均匀,煮至浓稠。
撒上芝麻,可以开吃啦~
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