韩式炸酱面
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上大学的时候在外地吃过韩式炸酱面,味道一直记到现在。吃过好多别家的,都没有当时的味道。
果然#吃货的动手能力极强
p.s.事实证明 黑色并不会影响食欲
用料
土豆 | 1个 |
甘蓝 | 可不放,清空冰箱行动 |
黄瓜 | 可以放些黄瓜丝,家里没有,就懒得买了 |
春酱 | 淘宝购入 |
油 | |
糖 | |
水淀粉 | 小半碗 |
盐 | |
面条 |
韩式炸酱面的做法
土豆、甘蓝切块。甘蓝是清空冰箱行动、没有可不放,但是加了甘蓝之后莫名的清爽感~
锅中放适量油,倒入春酱翻炒,再放些白糖,翻炒均匀后盛出。
锅中倒油,翻炒土豆和甘蓝(清空冰箱行动又找出来了小白菜🤣
断生后加入炒过的春酱继续翻炒。翻炒均匀后加入温水,大火烧开后调至小火,炖到土豆软烂。
加入小半碗水淀粉,再根据味道加适量盐或者糖,就搞定啦
熬酱的时候可以另起火煮面,不耽误~煮好后过凉水,沥干~放酱,拌好,开吃~
加了个无油煎蛋~
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