韩式炸酱面
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这也是跟blibli上一个韩国人的妈妈做的。
用料
洋葱 | 1个 |
土豆 | 1个 |
糖 200 | 克 |
水淀粉100 | 克 |
大葱3 | 根 |
猪肉100 | 克 |
面条5 | 份 |
包菜半颗 | |
春酱1袋 | |
胡椒粉少许 |
韩式炸酱面的做法
现在锅里倒入一些油,不要太少,然后把春酱放进去,炸炸到春酱开始冒泡,期间要不断的搅拌,然后拿个碗,把春酱和油一起盛出来。
把春酱多出的油放在一个锅里,先炒大葱,然后把土豆和肉放进去,先炒熟,再把包菜和葱放进去,一直炒熟,炒熟了之后,把春酱放进去搅拌,搅拌完成之后放些水,没过春酱。煮熟之后放入糖,期间不断的进行调味,如果你想味道更鲜美,可以放一些鸡精,最后放入水淀粉调稠即可。
炒猪肉的时候,可以放一些胡椒粉。
小贴士
还是需要一些盐的
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