韩式炸酱面(春酱)
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追了三年RunningMan,好多期他们都会吃炸酱面😍每次看的我都特别想吃一大口。想想都幸福。😈
现在我最爱的老公在韩国读博,更想念炸酱面的味道了。🤣
每次吃的时候都可以想念下我老公。😍
用料
洋葱 | 半个 |
土豆 | 半个 |
黄瓜 | 半根 |
五花肉 | 100克 |
肉馅 | 100克 |
胡萝卜 | 半根 |
春酱 | 四分之一 |
盐 | 少许 |
糖 | 半勺 |
面条 | 四两(一人量) |
豆芽 | 愿意吃多少就放多少 |
韩式炸酱面(春酱)的做法
先要准备食材,其实这个量很模糊,看个人喜欢吃肉还是喜欢吃菜,我上面这个量,其实酱料可以做两个人的哦~
黄瓜切丝。
土豆胡萝卜切块。
洋葱切成方片。
剩点肉片也切了切。😎
洋葱油热下锅,再放肉片,肉馅留着炸酱。
胡萝卜土豆炒熟后倒半碗水开始炖。
炖到剩一点得水(一锅底)的时候盛出备用。
春酱韩国的牌子,天猫有卖,一袋能吃很久,比黄豆酱都省😋现在可以做上半锅水
油热放洋葱再放肉馅
翻炒!😄
颜色白,放春酱。加糖,生抽,老抽(我这次没加,我口味偏淡)
小点火不停搅拌
🤗再放刚才的菜,一直翻炒,直至粘稠🙈
酱差不多时,下面,酱千万别干,热着方面里搅拌。
面好后要过下凉水确保口感,🤗
放好配菜。碗要大,好搅拌
🤠🤠🤠🤠🤠🤠🤠
酸奶和酸白菜爽口。准备开动吧
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
来一块子,全部吸入,加一口酸辣白菜。夏天简直拒绝不了的美食诱惑~😚😚😚😚😚
小贴士
😘不用放水淀粉,土豆会出淀粉。
😚盐和酱油是要看个人口味放的 我偏淡,正常会放点生抽老抽
😗春酱别看他黑,他是甜口,不爱吃的别尝试啦,继续豆瓣酱吧亲
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