红薯呛面刀切馒头
来源:菜肴屋 本文已影响9.51K人
来源:菜肴屋 本文已影响9.51K人
不知道和面时水加多了一发后揣进一小碗面这种情况算不算“呛面馒头”,即使算也是歪打正着吧。我印象中的呛面馒头是扔出去撂倒一个人的山东大馒头,但今天这款完全没有前辈们的铮铮铁骨,就是个柔软的胖砸。
用料
蒸熟红薯 | 294克 |
酵母 | 5克 |
面粉 | 600克 |
水 | 190克 |
红薯呛面刀切馒头的做法
我用的红薯如图,超市商品名“沙地蜜薯”,黄瓤,蒸熟后内部略湿,味道偏甜。(暗搓搓地说这种红薯烤着吃才是本命)
跳过和面那些简单步骤(忘了拍照我会说?)上锅蒸了。水开后十五分钟,等三分钟后揭盖。
完美!
小贴士
600克面粉是一开始和面的量,一发后又揣进去一小碗面能有100克左右吧。
最正宗的红薯奶香刀切馒头,一发一发一发做法大全,红薯奶香刀切馒头,一发一发一发的详细做法
红薯馒头的做法步骤,你学会了吗?
简单易学的红藜麦刀切馒头做法
芝士刀切馒头的做法大全 芝士刀切馒头的家常做法 配方 步骤图解
最正宗的紫薯双色刀切小馒头做法大全,紫薯双色刀切小馒头的详细做法
最正宗的刀切小馒头(奶香、紫薯)做法大全,刀切小馒头(奶香、紫薯)的详细做法
奶香刀切馒头的做法大全 奶香刀切馒头的家常做法 配方 步骤图解
简单易学的碱面刀切馒头做法
简单易学的白馒头/刀切馒头做法
最正宗的南瓜刀切馒头(内容重点是刀切馒头整形)做法大全,南瓜刀切馒头(内容重点是刀切馒头整形)的详细做法
简单易学的印花紫薯刀切馒头做法
最正宗的红枣红糖馒头(刀切版)做法大全,红枣红糖馒头(刀切版)的详细做法
刀切双色馒头的做法大全 刀切双色馒头的家常做法 配方 步骤图解
简单易学的蜜红豆刀切馒头做法
最正宗的黑金刀切馒头(黑芝麻刀切馒头)宝宝辅食做法大全,黑金刀切馒头(黑芝麻刀切馒头)宝宝辅食的详细做法
简单易学的小红花刀切馒头做法
南瓜刀切馒头的做法大全 南瓜刀切馒头的家常做法 配方 步骤图解
双色刀切馒头的做法大全 双色刀切馒头的家常做法 配方 步骤图解
最正宗的面包系列——营养好吃不长胖的红薯全麦刀切馒头做法大全,面包系列——营养好吃不长胖的红薯全麦刀切馒头的详细做法
简单易学的老面刀切馒头做法
简单易学的红糖刀切小馒头做法
简单易学的刀切面粉馒头做法