香辣肉盖豆角炒饭【独家】

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香辣肉盖豆角炒饭「独家」的做法步骤图

用料  

豆角 五个
适量
猪肉 小半碗
腊肠 两根
葱姜末 适量。我用的一个蒜,一根葱
老抽 一勺
生抽 一勺
胡椒粉 一勺
鸡精 一勺
辣椒粉 三勺
一勺
猪肉片 一盘

香辣肉盖豆角炒饭【独家】的做法  

  1. 炒饭:菜洗净,切碎。肉末备用。腊肠可不用。把老抽生抽 胡椒粉 鸡精 糖 放到一个碗里备用。

    小火放油,放入肉炒半熟,放入豆角末,倒入一半以上调料,炒均匀,熟了倒入米饭翻炒,再倒入剩下的调料,放入葱,大火炒几下,出锅

  2. 辣肉:肉放入锅里炒半熟加入,酱油,老抽,鸡精,盐。放入辣椒面,炒几下,放葱和蒜末。

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