肉沫豆角全程无油盖烧饭
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全程无油 很香很香
拯救嘴馋星人
每次煮这个吃着都没有罪恶感
喜欢饭少所以一般几乎都是吃饭头 😂😂😂
用料
豆角 | 2/6 |
鸡胸肉 | 1/6 |
黑豆 | 0.5/6 |
香香的米饭 | 2/6 |
其他喜欢的调料啊 | 适量 |
肉沫豆角全程无油盖烧饭的做法
先熬黑豆汤啦
○要那种水多 水黑 豆也不很熟的[保证口感]
○这个步骤主要可以做芡汁 可以淋饭
剩下的又可以做成冰棍儿 可以当下午小顿
煮大米饭 这个自己控制就非常ok了
豆角切成小块
○容易熟 炒出来比较好看
关于肉
☞准备好的肉切成肉丁
○腌一下 不腌其实也差不多
☞肉切成肉沫也 ok
○肉丁更有口感 肉沫的话豆就煮生点 如果满口都是软软的 哪来的好吃
舀几大勺黑豆汤进锅
○建议不要平底锅 要那种有弧度的 沸腾时放豆角 放肉 等收汁
一股脑淋在饭上啊 ~香味就美美的
○可以煮个水波蛋 更好吃!!!
开吃
小贴士
都在过程里了✔
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