独家香辣虾

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独家香辣虾的做法步骤图,独家香辣虾怎么做好吃

用料  

干红辣椒
适量
适量
适量
生抽 适量
大蒜
黑胡椒粉 若干

独家香辣虾的做法  

  1. step1:买的基围虾,先处理虾,再清水洗几遍,把水沥干
    step2:料酒、黑胡椒粉、姜片、大葱腌15min的虾,去除腥味。腌完后把姜、大葱扔掉,不再用水冲洗虾
    step3:小红辣椒、小葱白、姜末、蒜末入锅煸香,注意冷油入锅,小火煸料。
    step4:中火炒虾,虾变色后炒大约3min后,沿着锅边下一点料酒,再加一点水,然后盖锅盖闷5min
    step5:打开锅盖,放生抽、老抽、黑胡椒粉、蚝油、糖适量,尝一下咸淡是否正好,继续翻炒1-2min,出锅前放一点小葱末炒一下出锅,好好吃😋

    独家香辣虾的做法步骤图,独家香辣虾怎么做好吃 第2张

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