春节凉菜之凉拌金银蛋

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春节凉菜之凉拌金银蛋的做法步骤图

用料  

鹌鹑皮蛋 适量
鹌鹑蛋 适量
葱、蒜、香菜、小米辣 适量
生抽、蚝油、香醋、香油、白糖、辣椒油 适量(具体在食谱步骤内)

春节凉菜之凉拌金银蛋的做法  

  1. 鹌鹑蛋煮熟剥壳、鹌鹑皮蛋剥壳洗净备用

    春节凉菜之凉拌金银蛋的做法步骤图 第2张
  2. 可以把鹌鹑蛋用油炸一下就是虎皮鹌鹑蛋了,当然也可以不炸直接用

    春节凉菜之凉拌金银蛋的做法步骤图 第3张
  3. 调个汁:小米辣切粒、蒜泥、葱花、香菜末、3勺生抽、2勺香醋、1勺蚝油、半勺香油、半勺辣椒油、半勺白糖、少许盐、鸡精调匀

    春节凉菜之凉拌金银蛋的做法步骤图 第4张
  4. 全部混合

    春节凉菜之凉拌金银蛋的做法步骤图 第5张
  5. 拌匀

    春节凉菜之凉拌金银蛋的做法步骤图 第6张
  6. 装盘

    春节凉菜之凉拌金银蛋的做法步骤图 第7张
  7. 享用

    春节凉菜之凉拌金银蛋的做法步骤图 第8张

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