凉菜之~【凉拌皮蛋】

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凉菜之~「凉拌皮蛋」的做法步骤图

快手菜
时间:10分钟完成

用料  

皮蛋
白芝麻
酱汁:生抽、黑醋、糖、胡椒粉、麻油、蒜蓉、小辣椒、小葱花

凉菜之~【凉拌皮蛋】的做法  

  1. 1⃣️皮蛋用线切割成4小片,然后摆盘

    凉菜之~「凉拌皮蛋」的做法步骤图 第2张
  2. 2⃣️准备调酱汁:
    👉🏼生抽
    👉🏼黑醋
    👉🏼糖
    👉🏼白胡椒粉
    👉🏼麻油
    👉🏼蒜蓉
    👉🏼小辣椒
    👉🏼葱花
    (自己试试味道,全部搅拌均匀即可)

    凉菜之~「凉拌皮蛋」的做法步骤图 第3张
  3. 3⃣️把酱汁淋在皮蛋上面,然后潵上白芝麻做装饰即可!

    凉菜之~「凉拌皮蛋」的做法步骤图 第4张

小贴士

👉🏼皮蛋剥了壳直接可以吃,不用再煮

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