家常凉菜凉拌黄瓜皮蛋
来源：菜肴屋 本文已影响1.23W人
虽然干燥冷飕飕的冬天，但是还是想开空调，在暖气房间吃凉拌菜。招待客人端上桌的前菜，也是下酒的首选哟！今天的家常小菜谱｛凉拌黄瓜皮蛋｝
用料
| 皮蛋 | 2个 |
| 小黄瓜 | 3根 |
| 小米椒 | 1个 |
| 蒜瓣 | 2瓣 |
| 小葱 | 1根 |
| 盐 | 适量 |
| 白砂糖 | 适量 |
| 白芝麻 | 20克 |
| 食醋 | 3勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 太太乐香油 | 4勺 |
家常凉菜凉拌黄瓜皮蛋的做法
准备好食材，今天的主角是黄瓜、皮蛋、太太乐芝麻油。
![家常凉菜凉拌黄瓜皮蛋的做法步骤图 第2张]( "家常凉菜凉拌黄瓜皮蛋的做法步骤图 第2张")
将黄瓜拍碎一点，我用的水果黄瓜，不用削皮，水分更多；
白芝麻碾碎，注意洒在凉菜上，味道更香；
小葱切碎，蒜成泥小米椒切丝。![家常凉菜凉拌黄瓜皮蛋的做法步骤图 第3张]( "家常凉菜凉拌黄瓜皮蛋的做法步骤图 第3张")
皮蛋用线割开来，割成你喜欢的大小。
![家常凉菜凉拌黄瓜皮蛋的做法步骤图 第4张]( "家常凉菜凉拌黄瓜皮蛋的做法步骤图 第4张")
将皮蛋黄瓜混合，撒上盐，白砂糖，芝麻粉，小葱，小米椒丝。
![家常凉菜凉拌黄瓜皮蛋的做法步骤图 第5张]( "家常凉菜凉拌黄瓜皮蛋的做法步骤图 第5张")
然后倒入生抽（凉拌菜可以选鲜味的生抽或者少盐的淡酱油）最好倒入好吃的芝麻油，凉拌菜最不可少的就是这个，然后搅拌料均匀。
![家常凉菜凉拌黄瓜皮蛋的做法步骤图 第6张]( "家常凉菜凉拌黄瓜皮蛋的做法步骤图 第6张")
摆盘上桌，再撒一点芝麻粉在上面。
好看又好吃的凉拌黄瓜皮蛋来咯✌️![家常凉菜凉拌黄瓜皮蛋的做法步骤图 第7张]( "家常凉菜凉拌黄瓜皮蛋的做法步骤图 第7张")
小贴士
调料也可以一次性放入小碗搅拌均匀然后再淋到菜上，这样味道会混合的更好
相关内容
热门精选
-
凉拌黄金皮蛋的做法大全 凉拌黄金皮蛋的家常做法 配方 步骤图解
-
最正宗的香辣凉拌皮蛋，巨下饭的家常菜做法大全，香辣凉拌皮蛋，巨下饭的家常菜的详细做法
-
最正宗的快手凉拌菜：凉拌黄瓜做法大全，快手凉拌菜：凉拌黄瓜的详细做法
-
黄瓜凉拌菜的家常做法，黄瓜凉拌菜的做法和步骤图解
-
简单易学的黄瓜凉皮凉拌菜做法
-
最正宗的凉拌黄瓜（凉拌菜之二）做法大全，凉拌黄瓜（凉拌菜之二）的详细做法
-
最正宗的肉丝黄瓜凉皮金针菇凉拌菜做法大全，肉丝黄瓜凉皮金针菇凉拌菜的详细做法
-
最正宗的凉拌菜—豆皮黄瓜丝做法大全，凉拌菜—豆皮黄瓜丝的详细做法
-
最正宗的凉拌黄瓜🥒夏日冰凉，家常减盐懒人版做法大全，凉拌黄瓜🥒夏日冰凉，家常减盐懒人版的详细做法
-
最正宗的家常菜5 皮蛋瘦肉粥 凉拌藕 炒青菜做法大全，家常菜5 皮蛋瘦肉粥 凉拌藕 炒青菜的详细做法
-
最正宗的开胃凉拌菜 黄瓜凉拌腊鸡腿 凉拌鸡丝 拌黄瓜做法大全，开胃凉拌菜 黄瓜凉拌腊鸡腿 凉拌鸡丝 拌黄瓜的详细做法
-
凉拌黄瓜菜的家常做法，凉拌黄瓜菜的做法和步骤图解
-
最正宗的家常菜-凉拌油豆皮做法大全，家常菜-凉拌油豆皮的详细做法
-
最正宗的豆皮黄瓜鸡蛋粉丝凉拌菜做法大全，豆皮黄瓜鸡蛋粉丝凉拌菜的详细做法
-
最正宗的万能凉拌汁—皮蛋拌黄瓜做法大全，万能凉拌汁—皮蛋拌黄瓜的详细做法
-
超简单的高颜值凉菜‼️凉拌黄瓜皮蛋做法,高颜值凉菜‼️凉拌黄瓜皮蛋做法 功效 食材
-
最正宗的家常松花蛋拍黄瓜凉菜做法大全，家常松花蛋拍黄瓜凉菜的详细做法
-
最正宗的家常凉拌菜-菌菇类+豆皮做法大全，家常凉拌菜-菌菇类+豆皮的详细做法
-
最正宗的家常菜之爽口凉拌鱼皮做法大全，家常菜之爽口凉拌鱼皮的详细做法
-
最正宗的凉拌菜之快手美味的家常皮蛋拌豆腐做法大全，凉拌菜之快手美味的家常皮蛋拌豆腐的详细做法
-
最正宗的家常凉拌🥒黄瓜（无辣椒）做法大全，家常凉拌🥒黄瓜（无辣椒）的详细做法
-
凉拌黄瓜图解