家常凉拌黄瓜（快手无辣凉拌）
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有一断时间孙宝宝未回家吃饭了，今天小孙子回家里，特意为他做一盘不辣的凉拌黄瓜给他吃，辣的料子都未放了，也未加任何刺激的东西放里面，这样做出来的凉拌菜就适合小孩子和不喜欢吃辣的人吃了，用料很简单的，做法也方便快手，非常好吃的呢。
作者原创，谨供学习参考。
用料
| 黄瓜 | 2根 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 香葱 | 1根 |
| 水果椒（或菜椒） | 1小块 |
| 糖 | 1勺 |
| 香醋 | 2勺 |
| 味极鲜 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 鸡精 | 1茶勺 |
| 盐 | 1茶勺 |
| 芝麻 | 1勺 |
| 食用油 | 30克 |
家常凉拌黄瓜（快手无辣凉拌）的做法
黄瓜2根用水清洗干净沥干水份。
![家常凉拌黄瓜（快手无辣凉拌）的做法步骤图 第2张]( "家常凉拌黄瓜（快手无辣凉拌）的做法步骤图 第2张")
切去瓜的两头，把黄瓜用刀平拍碎后，再用刀划开分切成4条，改刀切成段装盘备用。
![家常凉拌黄瓜（快手无辣凉拌）的做法步骤图 第3张]( "家常凉拌黄瓜（快手无辣凉拌）的做法步骤图 第3张")
我们把蒜用刀拍碎剁成沬，香葱也用刀切沫
![家常凉拌黄瓜（快手无辣凉拌）的做法步骤图 第4张]( "家常凉拌黄瓜（快手无辣凉拌）的做法步骤图 第4张")
把切好的蒜沫、倒入葱沫放入碗里，倒入香醋、味极鲜、蚝油提鲜。
![家常凉拌黄瓜（快手无辣凉拌）的做法步骤图 第5张]( "家常凉拌黄瓜（快手无辣凉拌）的做法步骤图 第5张")
再加入适量的盐、鸡精调味。
![家常凉拌黄瓜（快手无辣凉拌）的做法步骤图 第6张]( "家常凉拌黄瓜（快手无辣凉拌）的做法步骤图 第6张")
红水果椒或菜椒切成小粒备用，所有食材备齐。
![家常凉拌黄瓜（快手无辣凉拌）的做法步骤图 第7张]( "家常凉拌黄瓜（快手无辣凉拌）的做法步骤图 第7张")
我们把调好的凉拌汁倒在黃瓜上。
![家常凉拌黄瓜（快手无辣凉拌）的做法步骤图 第8张]( "家常凉拌黄瓜（快手无辣凉拌）的做法步骤图 第8张")
再在黄瓜上撒点芝麻提香。
![家常凉拌黄瓜（快手无辣凉拌）的做法步骤图 第9张]( "家常凉拌黄瓜（快手无辣凉拌）的做法步骤图 第9张")
起锅烧热，把食用油烧至200度，浇淋到蒜葱和芝麻上，这样可以把香葱、蒜之类的香味都给激发出来，比直接用冷油拌出来的凉拌汁味道更香纯好吃些。
![家常凉拌黄瓜（快手无辣凉拌）的做法步骤图 第10张]( "家常凉拌黄瓜（快手无辣凉拌）的做法步骤图 第10张")
撒上切好的红椒点缀下，也可不用，一道酸甜美味的凉拌黄瓜就做好了，宝宝可喜欢吃了，这么热的天给宝宝们做点凉拌菜来吃还是相当不错的。
![家常凉拌黄瓜（快手无辣凉拌）的做法步骤图 第11张]( "家常凉拌黄瓜（快手无辣凉拌）的做法步骤图 第11张")
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