银耳凉拌菠菜：春天的减脂餐
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春天到了，各种蔬菜变得多了起来，每天去菜市场，看到一片生机盎然的绿，心生欢喜。
最近不知道为什么特别喜欢吃菠菜，可能是缺铁吧，喜欢他油润润的口感和会一往而深的深绿色。
对于减肥的人来说，菠菜是最好的通便蔬菜，因为同时又含有大量的无机铁、微量元素、胡萝卜素、维生素c，辅酶Q10，所以对于女性来说也是一款抗衰老，美容，明目，清肠通便的最佳蔬菜。
仔细研究一番之后，发现我可以出一本菠菜的100种吃法了。
用料
| 菠菜。 | 1把 |
| 新鲜银耳。 | 半朵 |
| 酱油 | 适量 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 山西陈醋。 | 1勺 |
| 糖。 | 少许 |
| 香油。 | 1勺 |
| 辣椒粉 | 一大把 |
| 辣椒油 | 少许勺 |
| 朝天椒 | 8个 |
| 熟芝麻 | 适量 |
银耳凉拌菠菜：春天的减脂餐的做法
菠菜洗净切小段儿，银耳洗净，撕成一小朵一小朵。朝天椒切成小圈备用。
![银耳凉拌菠菜：春天的减脂餐的做法步骤图 第2张]( "银耳凉拌菠菜：春天的减脂餐的做法步骤图 第2张")
热锅烧水，水开之后放点盐，分别把菠菜和银耳，烫一下迅速捞起，迅速过凉水。
![银耳凉拌菠菜：春天的减脂餐的做法步骤图 第3张]( "银耳凉拌菠菜：春天的减脂餐的做法步骤图 第3张")
用一个大碗。把上述所有材料放进去拌匀摆盘就OK了。
![银耳凉拌菠菜：春天的减脂餐的做法步骤图 第4张]( "银耳凉拌菠菜：春天的减脂餐的做法步骤图 第4张")
小贴士
所有的调味料都是按照自己的喜好加多或者是加少，整个过程中我只是在烫菠菜的时候放了一点盐。因为酱油和好友本身已经很咸了，所以就没有放盐。减肥的朋友，辣椒油和糖都少放一点就可以。
这一大锅青菜被两个姑娘全部吃光，当天就去了两次厕所，润肠通片的效果可见一斑。
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