椰香热狗包
来源:菜肴屋 本文已影响3.36W人
来源:菜肴屋 本文已影响3.36W人
用料
高筋面粉 | 260克 |
酵母 | 3克 |
黄油 | 25克 |
糖 | 30克 |
牛奶 | 50克 |
盐 | 2克 |
蛋液 | 50克 |
椰浆 | 50克 |
火腿肠 | 几根 |
芝麻 | 随意 |
椰香热狗包的做法
1、将除黄油外的所有材料揉成光滑的面团,加入软化后黄油揉至扩展阶段(能撑开厚的薄膜,锯齿状裂口)这是人生最痛苦的阶段,体验吧。↖(^ω^)↗🙃😞💪🏻
2、放在温暖湿润处发酵至2倍大,盖上保鲜膜,约1个小时,魔法🔮从这里开始,你能想象吹气球🎈的感觉吗?
3、用手指沾面粉戳洞,不塌陷不回弹,发酵完成。反之,你基本可以不用进入下个步骤,宣告失败!✊🏻
4、面团排气,分成约28克一个的9等份,揉成小面团,盖上保鲜膜二次发酵15分钟。🦋
5、取出一个发酵好的面团,在面板上搓成细长的粗面条状。双手👐🏻搓面条,尽量均匀,别搓成了毛毛虫。🐛🐛🐛
6、将面条绕在火腿肠上,大小卷可以free style 。
7、将绕好的火腿肠卷进行最后的发酵40分钟直到发酵成2倍大,到了这里,可以安心的听听🎵,玩玩自拍🤳。
8、将发酵好的面团上刷上全蛋液,撒上芝麻。这是美术阶段,你想怎么美就怎么美吧!🤡
9、烤箱预热170度后,将烤盘放入中层,上下火170度,烘焙15至20分钟左右(自己看好了)至表面金黄色即可出炉。守好你的烤箱!😘
热狗面包坯的家常做法,热狗面包坯的做法和步骤图解
白面包热狗的家常做法,白面包热狗的做法和步骤图解
超软热狗包的家常做法,超软热狗包的做法和步骤图解
最正宗的热狗包/葱香小餐包做法大全,热狗包/葱香小餐包的详细做法
碱水热狗包的家常做法,碱水热狗包的做法和步骤图解
热狗面包胚的家常做法,热狗面包胚的做法和步骤图解
热狗面包的做法大全 热狗面包的家常做法 配方 步骤图解
肉松热狗包的家常做法,肉松热狗包的做法和步骤图解
正宗热狗包的家常做法,正宗热狗包的做法和步骤图解
热狗香肠的家常做法,热狗香肠的做法和步骤图解
芝士热狗包的家常做法,芝士热狗包的做法和步骤图解
汤种热狗包的家常做法,汤种热狗包的做法和步骤图解
热狗炒香菇的家常做法,热狗炒香菇的做法和步骤图解
香芹炒热狗的家常做法,香芹炒热狗的做法和步骤图解
香松热狗的家常做法,香松热狗的做法和步骤图解
葱香热狗的家常做法,葱香热狗的做法和步骤图解
热狗肠仔包的家常做法,热狗肠仔包的做法和步骤图解
最正宗的葱香肉松包(热狗包)做法大全,葱香肉松包(热狗包)的详细做法
热狗串串包的家常做法,热狗串串包的做法和步骤图解
香芋热狗的家常做法,香芋热狗的做法和步骤图解
黑麦热狗包的家常做法,黑麦热狗包的做法和步骤图解
香喷喷的热狗面包,做法也很简单图解