婴儿芝士馒头
来源：菜肴屋 本文已影响2.14W人
第一次做馒头，做了原味和芝士两种口味。还挺成功，宝贝也很捧场，图片不全，简单记录一下，仅供参考。
用料
| 食材：面粉 | 用量：130克 |
| 酵母 | 2克 |
| 配方奶 | 100ml |
| 芝士 | 3片 |
婴儿芝士馒头的做法
面粉、酵母粉、配方奶倒一起用筷子搅拌均匀，成絮状，然后用手揉成面团，达到三光（手光、盆光、面光）。
如上图：待面团软硬适中，盖上保鲜膜，静止等待发酵到2倍大。![婴儿芝士馒头的做法图解 婴儿芝士馒头的做法步骤 第2张]( "婴儿芝士馒头的做法图解 婴儿芝士馒头的做法步骤 第2张")
面团揉成长条
![婴儿芝士馒头的做法图解 婴儿芝士馒头的做法步骤 第3张]( "婴儿芝士馒头的做法图解 婴儿芝士馒头的做法步骤 第3张")
用擀面杖擀成薄片状的，如图铺上芝士片。然后从左往右卷成长条
![婴儿芝士馒头的做法图解 婴儿芝士馒头的做法步骤 第4张]( "婴儿芝士馒头的做法图解 婴儿芝士馒头的做法步骤 第4张")
将卷好的面条继续揉成更长更紧的条状，达到适合切块状即可。
![婴儿芝士馒头的做法图解 婴儿芝士馒头的做法步骤 第5张]( "婴儿芝士馒头的做法图解 婴儿芝士馒头的做法步骤 第5张")
切成宝贝适合抓握的大小。
![婴儿芝士馒头的做法图解 婴儿芝士馒头的做法步骤 第6张]( "婴儿芝士馒头的做法图解 婴儿芝士馒头的做法步骤 第6张")
面团下铺上湿纱布（防黏锅），锅里倒入凉水，盖上锅盖，不开火，静置15分钟（二次发酵）。
然后再开大火煮15分钟，灭火后再闷几分钟就可以了。![婴儿芝士馒头的做法图解 婴儿芝士馒头的做法步骤 第7张]( "婴儿芝士馒头的做法图解 婴儿芝士馒头的做法步骤 第7张")
出锅，蓬松度和软度都不错，芝士的比原味的软一点。
![婴儿芝士馒头的做法图解 婴儿芝士馒头的做法步骤 第8张]( "婴儿芝士馒头的做法图解 婴儿芝士馒头的做法步骤 第8张")
原味的
![婴儿芝士馒头的做法图解 婴儿芝士馒头的做法步骤 第9张]( "婴儿芝士馒头的做法图解 婴儿芝士馒头的做法步骤 第9张")
迫不及待想吃了
![婴儿芝士馒头的做法图解 婴儿芝士馒头的做法步骤 第10张]( "婴儿芝士馒头的做法图解 婴儿芝士馒头的做法步骤 第10张")
小贴士
酵母用的是安琪的干酵母粉。
纱布一定要垫，而且要垫湿的，第二次忘记把纱布弄湿，馒头就黏在纱布上，有点破坏卖相。
相关内容
热门精选
-
简单易学的婴儿辅食馒头做法
-
最正宗的消耗婴儿奶粉的自制馒头做法大全，消耗婴儿奶粉的自制馒头的详细做法
-
最正宗的像婴儿pp一样柔软的馒头做法大全，像婴儿pp一样柔软的馒头的详细做法
-
烤芝士馒头的家常做法，烤芝士馒头的做法和步骤图解
-
最正宗的婴儿无糖果蔬水光肌馒头做法大全，婴儿无糖果蔬水光肌馒头的详细做法
-
最正宗的麦香馒头(面包机婴儿版)做法大全，麦香馒头(面包机婴儿版)的详细做法
-
芝士焗馒头的家常做法，芝士焗馒头的做法和步骤图解
-
最正宗的婴儿馒头（纯母乳无添加）做法大全，婴儿馒头（纯母乳无添加）的详细做法
-
简单易学的婴儿南瓜馒头做法
-
芝士大馒头的家常做法，芝士大馒头的做法和步骤图解
-
馒头芝士碎的家常做法，馒头芝士碎的做法和步骤图解
-
最正宗的奶香南瓜小馒头（婴儿11+）做法大全，奶香南瓜小馒头（婴儿11+）的详细做法
-
芝士馒头卷的家常做法，芝士馒头卷的做法和步骤图解
-
最正宗的婴儿皮肤般的刀切馒头做法大全，婴儿皮肤般的刀切馒头的详细做法
-
最正宗的婴儿辅食——不加糖红薯馒头做法大全，婴儿辅食——不加糖红薯馒头的详细做法
-
最正宗的婴儿辅食奶香南瓜小馒头做法大全，婴儿辅食奶香南瓜小馒头的详细做法
-
最正宗的堂妈小厨——酥酥婴儿小馒头做法大全，堂妈小厨——酥酥婴儿小馒头的详细做法
-
最正宗的芝士米粉松饼（婴儿辅食）做法大全，芝士米粉松饼（婴儿辅食）的详细做法
-
馒头爱芝士的家常做法，馒头爱芝士的做法和步骤图解
-
馒头的华丽蜕变——芝士馒头片图解
-
最正宗的奶香小馒头（1岁婴儿辅食）做法大全，奶香小馒头（1岁婴儿辅食）的详细做法
-
芝士馒头片的家常做法，芝士馒头片的做法和步骤图解