烤箱版孜然烤羊架
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秋风阵阵，是吃肉的好季节啊
用料
| 羊架 | 1200克 |
| 孜然粒 | 适量，喜欢孜然味重的多一点也可 |
| 熟白芝麻 | 适量，我个人喜欢芝麻，放超多 |
| 盐 | 适量 |
| 海天海鲜酱 | 1勺 |
| 香麻油 | 适量 |
| 洋葱 大姜片 大葱 | 适量 |
| 料酒 | 一匙羹 |
| 土豆 | 1个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 香菇 | 10只 |
| 蜂蜜 | 少量 |
烤箱版孜然烤羊架的做法
先把羊架用沸水煮一下，把血泡煮出来。再换清水➕姜片，大葱，料酒，继续炖。我这里炖了1.5h。
![烤箱版孜然烤羊架的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "烤箱版孜然烤羊架的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把炖好的羊架捞出来沥干水，把孜然粒，芝麻粒，香麻油全部混合后均匀扫在羊架上腌味2小时后（最好能半天以上，这样更入味）
![烤箱版孜然烤羊架的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "烤箱版孜然烤羊架的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
把香菇、土豆，洋葱，切片均匀铺在烤盘上。（ps：这里可以多放入豆，烤完超级好吃！）
![烤箱版孜然烤羊架的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "烤箱版孜然烤羊架的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
把腌好的羊架铺在蔬菜上，我这里因为烤盘太小了，烤架也用上了，但烤架我就没铺蔬菜垫底。
![烤箱版孜然烤羊架的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "烤箱版孜然烤羊架的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
烤箱上下层250预热后把羊架铐20分钟后拿出来扫上一层蜂蜜，再用180度烤5分钟，即可出炉（这里注意观察羊架的颜色，以免烤焦了）
![烤箱版孜然烤羊架的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "烤箱版孜然烤羊架的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
滋滋滋的烤肉声真的好治愈，蔬菜把羊架的肉汁都吸收了，那味道真的很赞！
![烤箱版孜然烤羊架的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "烤箱版孜然烤羊架的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
烤羊架真的需要先把羊架炖软了才烤，不然，牙齿真的咬不动啊！
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