孜然羊肉烤串（肥瘦烤箱版）
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未完待续....
用料
| 羊肉 | 1000克左右有肥有瘦 |
| 孜然粉 | 按需 |
| 盐 | 适量按需 |
| 鸡蛋 | 2个 |
孜然羊肉烤串（肥瘦烤箱版）的做法
有肥有瘦的羊肉
![孜然羊肉烤串（肥瘦烤箱版）的做法步骤图 第2张]( "孜然羊肉烤串（肥瘦烤箱版）的做法步骤图 第2张")
尽量切均匀
![孜然羊肉烤串（肥瘦烤箱版）的做法步骤图 第3张]( "孜然羊肉烤串（肥瘦烤箱版）的做法步骤图 第3张")
姜、孜然粉、白胡椒粉
![孜然羊肉烤串（肥瘦烤箱版）的做法步骤图 第4张]( "孜然羊肉烤串（肥瘦烤箱版）的做法步骤图 第4张")
两鸡蛋蛋液
![孜然羊肉烤串（肥瘦烤箱版）的做法步骤图 第5张]( "孜然羊肉烤串（肥瘦烤箱版）的做法步骤图 第5张")
混合按摩
![孜然羊肉烤串（肥瘦烤箱版）的做法步骤图 第6张]( "孜然羊肉烤串（肥瘦烤箱版）的做法步骤图 第6张")
竹签一定用水泡一下 这样进烤箱才不会焦
![孜然羊肉烤串（肥瘦烤箱版）的做法步骤图 第7张]( "孜然羊肉烤串（肥瘦烤箱版）的做法步骤图 第7张")
腌制好的肉块，间隔着肥瘦串起来
![孜然羊肉烤串（肥瘦烤箱版）的做法步骤图 第8张]( "孜然羊肉烤串（肥瘦烤箱版）的做法步骤图 第8张")
用剪刀给串好的肉串整形
![孜然羊肉烤串（肥瘦烤箱版）的做法步骤图 第9张]( "孜然羊肉烤串（肥瘦烤箱版）的做法步骤图 第9张")
整形
![孜然羊肉烤串（肥瘦烤箱版）的做法步骤图 第10张]( "孜然羊肉烤串（肥瘦烤箱版）的做法步骤图 第10张")
整形完毕 都很均匀1
![孜然羊肉烤串（肥瘦烤箱版）的做法步骤图 第11张]( "孜然羊肉烤串（肥瘦烤箱版）的做法步骤图 第11张")
整形完毕 都很均匀2
![孜然羊肉烤串（肥瘦烤箱版）的做法步骤图 第12张]( "孜然羊肉烤串（肥瘦烤箱版）的做法步骤图 第12张")
整形完毕 都很均匀3
![孜然羊肉烤串（肥瘦烤箱版）的做法步骤图 第13张]( "孜然羊肉烤串（肥瘦烤箱版）的做法步骤图 第13张")
再和刚才的姜放置腌制一会
![孜然羊肉烤串（肥瘦烤箱版）的做法步骤图 第14张]( "孜然羊肉烤串（肥瘦烤箱版）的做法步骤图 第14张")
放入垫好锡纸的烤盘上 码齐 这个时候想按口味再加料比如孜然粉、胡椒粉都是可以的
![孜然羊肉烤串（肥瘦烤箱版）的做法步骤图 第15张]( "孜然羊肉烤串（肥瘦烤箱版）的做法步骤图 第15张")
刷色拉油
![孜然羊肉烤串（肥瘦烤箱版）的做法步骤图 第16张]( "孜然羊肉烤串（肥瘦烤箱版）的做法步骤图 第16张")
正面反面都刷上色拉油
![孜然羊肉烤串（肥瘦烤箱版）的做法步骤图 第17张]( "孜然羊肉烤串（肥瘦烤箱版）的做法步骤图 第17张")
刷完后在阳光下闪闪发光
![孜然羊肉烤串（肥瘦烤箱版）的做法步骤图 第18张]( "孜然羊肉烤串（肥瘦烤箱版）的做法步骤图 第18张")
入烤箱
![孜然羊肉烤串（肥瘦烤箱版）的做法步骤图 第19张]( "孜然羊肉烤串（肥瘦烤箱版）的做法步骤图 第19张")
200度10分钟先
![孜然羊肉烤串（肥瘦烤箱版）的做法步骤图 第20张]( "孜然羊肉烤串（肥瘦烤箱版）的做法步骤图 第20张")
拿出来观察一下 颜色不错 略带红色 准备翻面再烤
![孜然羊肉烤串（肥瘦烤箱版）的做法步骤图 第21张]( "孜然羊肉烤串（肥瘦烤箱版）的做法步骤图 第21张")
这个时候可以按需撒迷迭香碎
![孜然羊肉烤串（肥瘦烤箱版）的做法步骤图 第22张]( "孜然羊肉烤串（肥瘦烤箱版）的做法步骤图 第22张")
撒芝麻
![孜然羊肉烤串（肥瘦烤箱版）的做法步骤图 第23张]( "孜然羊肉烤串（肥瘦烤箱版）的做法步骤图 第23张")
也可以按需撒盐
![孜然羊肉烤串（肥瘦烤箱版）的做法步骤图 第24张]( "孜然羊肉烤串（肥瘦烤箱版）的做法步骤图 第24张")
继续烤 可以调低温度到180度3-5分钟 按个人烤箱脾气翻面和停止加热
![孜然羊肉烤串（肥瘦烤箱版）的做法步骤图 第25张]( "孜然羊肉烤串（肥瘦烤箱版）的做法步骤图 第25张")
羊肉的肥肉是精华
![孜然羊肉烤串（肥瘦烤箱版）的做法步骤图 第26张]( "孜然羊肉烤串（肥瘦烤箱版）的做法步骤图 第26张")
喷香出炉
![孜然羊肉烤串（肥瘦烤箱版）的做法步骤图 第27张]( "孜然羊肉烤串（肥瘦烤箱版）的做法步骤图 第27张")
一次吃不完可以用锡纸包好下次加热
![孜然羊肉烤串（肥瘦烤箱版）的做法步骤图 第28张]( "孜然羊肉烤串（肥瘦烤箱版）的做法步骤图 第28张")
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