烤个孜然羊排?「烤箱版」

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烤个孜然羊排?「烤箱版」的做法图解 做法步骤

想起和妈妈一起吃羊肉串,咬下去,她总要嫌弃羊肉膻。而我总在感叹,怎么那么香。

常有报道说,烤羊肉串有些是用鸭肉,加上调味料假冒的。听得多了,每次想吃,心里总有芥蒂。

实在想吃时,只能自己做。没有烤箱时,我直接在锅里煎,味道也是不错的,但外面容易焦。烤箱烤就能解决这个小瑕疵,还能将肉上的油都烤化了,肉吃起来就不油腻。

用料  

羊排 500克
孜然 1勺
辣椒粉 半勺
大葱 半根
白胡椒粉 半勺
蚝油 1勺
1匙

烤个孜然羊排?「烤箱版」的做法  

  1. 羊排切块(太厚难熟,也不好啃),大葱且小段后,撕成一片片。

    烤个孜然羊排?「烤箱版」的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 腌羊排:一勺孜然粉,一勺蚝油,一匙盐,一匙胡椒粉,一匙辣椒粉,搅拌均匀,腌20分钟。

    烤个孜然羊排?「烤箱版」的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 锡纸包好烤盘。
    将大葱片平铺在烤盘上。

    烤个孜然羊排?「烤箱版」的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 将腌好的羊排一块一块铺好。

    烤个孜然羊排?「烤箱版」的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 200度,烤15分钟

    烤个孜然羊排?「烤箱版」的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 好了后,五分钟,装盘。

    烤个孜然羊排?「烤箱版」的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 装盘。又香又嫩的烤羊排!

    烤个孜然羊排?「烤箱版」的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 超级好吃。

    烤个孜然羊排?「烤箱版」的做法图解 做法步骤 第9张

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