孜然烤肉~烤箱版

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孜然烤肉~烤箱版的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

辣椒粉
孜然粉
食用油
洋葱

孜然烤肉~烤箱版的做法  

  1. 把肉切薄片,放入孜然粉,辣椒粉,洋葱,盐少许,料酒少许,加入一些色拉油,拌匀,密封起来,腌制三小时以上

  2. 腌制好后开始串肉,在烤之前再抹一遍油在肉上,烤箱预热200度,我是用烤网烤的,下面记得接油盘,上下180度中盘,18~20分钟,烤到7.8分钟时候拿出来翻面,再刷一次油。烤制看肉的色泽,熟了以后就可以拿出,烤箱温度不一样,按照实际肉熟为标准。

    孜然烤肉~烤箱版的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  3. 同时还烤了鸡腿,腌制的料一样,腌制前用厨房纸把鸡腿擦干,用刀在鸡腿上割开3.4道口方便入味,烤制时间:190度上下火中盘,45~60分钟,中间刷两次油,绝对肉咬开是多汁的

    孜然烤肉~烤箱版的做法步骤图,怎么做好吃 第3张

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