红烩筋头巴脑

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红烩筋头巴脑的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

筋头巴脑 500克
西红柿 2个
八角
桂皮
花椒
黄油
适量
好待番茄红烩调料 1盒
香叶 2片
1勺
洋葱 半个
胡萝卜 1根

红烩筋头巴脑的做法  

  1. 筋头巴脑泡清水2小时,去血水,然后冷水下锅加料酒生姜焯水

  2. 焯水后的筋头巴脑加葱姜八角花椒桂皮香叶料酒和一丢丢盐,加水,高压锅压软烂

  3. 胡萝卜切块洋葱切片,起锅加黄油,黄油融化后加洋葱炒香,加西红柿翻炒出汤汁,再加胡萝卜翻炒两下加入压好的筋头巴脑和汤汁,加红烩调料,待胡萝卜煮熟即可出锅。盖在米上吃,味道简直绝了。

小贴士

我是特别喜欢西红柿汤汁的味道,所以特多加了西红柿,也可以不用西红柿只有这个调料,味道也是够的

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