黄油奶香白蛤

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黄油奶香白蛤的做法步骤图,怎么做好吃

黄油+淡奶油+白葡萄+黑胡椒,解锁了烹饪贝类的最佳方式

用料  

白蛤 350克
黄油 20克
淡奶油 20毫升
黑胡椒 少许
白葡萄酒 50毫升
少许

黄油奶香白蛤的做法  

  1. 用盐水浸泡1-2小时,吐沙子。浸泡水的用量为白蛤的2倍,水中放2勺盐。

    黄油奶香白蛤的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 融化一块黄油,一小把蒜蓉
    把白蛤倒入锅中,不需要翻炒

    黄油奶香白蛤的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 接着加入白葡萄酒

    黄油奶香白蛤的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 倒入淡奶油,盖锅煮3-4分钟

    黄油奶香白蛤的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 看到白蛤都开口了说明熟了,这时加入研磨黑胡椒,注意一定要研磨款,黑胡椒的香味更足。

    黄油奶香白蛤的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 最后洒一点点葱花点缀,有条件可以换成西芹碎。
    这样烹饪的白蛤,美味又简单,不需要额外加盐,可以品尝到贝类本身的淡淡的咸鲜,加入淡奶油让汤汁变得十分浓郁
    大家一定要尝试这个做法!

    黄油奶香白蛤的做法步骤图,怎么做好吃 第7张

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