葱油油蛤

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葱油油蛤的做法步骤图,葱油油蛤怎么做好吃

福州人喜欢海鲜,有许多贝壳类的海鲜,吃法都很简单,能保持食材原汁原味

用料  

油蛤 1斤
少许
六月鲜酱油 少许
少许
鲜红辣椒 少许
少许

葱油油蛤的做法  

  1. 油蛤洗净,现在市场上基本都可以现买现吃,不需要回来再吐沙的了

  2. 姜、葱、红辣椒切丝

  3. 在盘中码上姜丝,为了去腥;把沥干水的油蛤摆入盘中

  4. 锅中水烧开,盘子入锅

  5. 看着油蛤一个个冒开就可以关火了,蒸太久油蛤太老就不好吃了

  6. 如果油蛤出水多,倒出些,可以做汤。淋上现六月鲜酱油,码上葱丝辣椒丝

  7. 起锅烧热油,淋在葱丝辣椒丝上,听见滋滋滋的声音,你开心了吗?我很开心,美味上桌啦!

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