葱香油焖白蛤

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葱香油焖白蛤的做法步骤图,怎么做好吃

有海的城市总是尝到一口鲜,带壳的通通装进我的肚子里~

用料  

适量
2根
生抽 半勺
蚝油 半勺
半勺
小米椒 1个
2瓣

葱香白蛤的做法  

  1. 白蛤泡盐水滴两滴香油,浸泡20分钟,反复洗几遍。

    葱香油焖白蛤的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 白切末,葱叶切段,小米辣斜刀切,蒜切末备用

    葱香油焖白蛤的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 起锅烧油下葱白蒜末爆香倒入白蛤大火翻炒,淋入半勺料酒半勺生抽半勺蚝油翻炒几下,沿锅边加入一点水,加入一半葱叶,盖盖焖10秒钟左右,加入其它葱叶和小米辣椒,装盘。

    葱香油焖白蛤的做法步骤图,怎么做好吃 第4张

小贴士

喜欢原滋原味的可以不用加生抽,加一点蚝油就可以。
不喜欢料酒的可以切一点姜丝加进去。
加水量看白蛤量适当即可。

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