香甜黄油花甲(蛤蜊)汤

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香甜黄油花甲(蛤蜊)汤的做法步骤图

你想吃什么,我做给你啊!

用料  

蛤蜊 500克
3瓣(切成蒜蓉)
大葱 一小节(切丝切花都行)
酱油 1勺
黄油 14克(安佳小黄油两小个正好)

香甜黄油花甲(蛤蜊)汤的做法  

  1. 起锅烧热,放入两个安佳小黄油,一个7g(我放了两个味道较甜很喜欢)

  2. 放入蒜末与黄油炒香

  3. 放入洗干净的花甲与蒜蓉一起翻炒(花甲买回来来用清水加点盐泡了一天,沙子吐的很干净)

  4. 炒个两三分钟加入朗姆些许翻炒(朗姆酒风味足与黄油是很好的搭档)

  5. 入酒翻炒后加冷水没过花甲(蛤蜊)

  6. 待锅中汤汁煮开,花甲(蛤蜊)开口,丢下切好的葱丝

  7. 入葱丝淋入少许酱油,起锅完成

    香甜黄油花甲(蛤蜊)汤的做法步骤图 第2张

小贴士

黄油比较香甜,可根据自身爱好放入。记得起锅前淋入酱油提鲜。

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