免揉面披萨饼

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免揉面披萨饼的做法步骤图,怎么做好吃

非常好用简单的一个方子,记录一下,自用方便查阅。

用料  

马苏里拉 130克

揉面披萨饼的做法  

  1. 酵母水119克

    免揉面披萨饼的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 盆中依次加入高粉盐糖油

    免揉面披萨饼的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 加入酵母水搅拌至无干粉

    免揉面披萨饼的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 盖保鲜膜发面至2倍大

    免揉面披萨饼的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 一发完成,如图完美

    免揉面披萨饼的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 在烤盘上铺烘培纸,面团整成饼胚,用叉子扎洞防止烘烤时鼓起

    免揉面披萨饼的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 涂抹披萨酱。我是用番茄自己熬酱的

    免揉面披萨饼的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 这步是关键,涂抹后静置20分钟再放辅料

    免揉面披萨饼的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 马苏里拉芝士130g

    免揉面披萨饼的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 这一步就按自己口味随意搭配了。
    我这次用的是走油蹄膀肉和虾仁加青椒点缀

    免揉面披萨饼的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 210度,15分钟。我的烤箱饼底不是很上色,不脆,下次调整一下温度或者时间。

    免揉面披萨饼的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 完美!饼底松软,浇头香甜,胜过市售。

    免揉面披萨饼的做法步骤图,怎么做好吃 第13张

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