无需揉面,薄底免烤,迷你披萨
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这款不用揉面的薄底小披萨,用摩飞多功能电烤锅十分钟就可以完成,而且成品不用切割,拿取和食用都很方便,用来做早餐棒棒哒。如果制作水果披萨或即食香肠的披萨,所需加热时间更短,趁早上刷牙洗脸的空档就可以完成。也可以把若干个小披萨叠加起来,层层拉丝,吃起来更过瘾哦。
用料
高筋粉 | 100克 |
水 | 90克 |
什锦菜 | 适量 |
培根 | 1片 |
马苏里拉奶酪碎 | 50克 |
披萨酱 | 1勺 |
橄榄油 | 少许 |
无需揉面,薄底免烤,迷你披萨的做法
准备好各种食材,培根切碎块,马苏里拉芝士提前解冻。将温水逐次少量加入面粉中,用筷子搅拌成粘稠的糊状。
预热摩飞电烤锅,再每个圆饼烤盘上滴少许油,用毛刷刷匀。将面糊倒入摊平,开中火加热的同时,可以盖上盖子,这样做出来的饼底更容易熟,口感也更湿润柔软。
待薄饼底部凝固(约2分钟),翻面继续加热。
再加热2分钟左右,在饼底上刷匀披萨酱。
均匀地撒上马苏里拉芝士碎。
再撒上什锦菜和培根,表面撒少许芝士碎。
盖上盖子,继续中火加热3分钟左右。
看到表面的芝士融化,培根变色,迷你小披萨就做好了。
成品图
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