土豆蘑菇披萨(免揉)

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土豆蘑菇披萨(免揉)的做法步骤图

用五分钟免揉面包的面团做饼胚,面团比较湿软

用料  

面团 随意咯(^ー^)ノ
番茄酱
洋葱
蘑菇
土豆
(cottage cheese)
盐、油、黑胡椒
马苏里拉芝士

土豆蘑菇披萨(免揉)的做法  

  1. 饼胚:从冰箱取出静置一天左右的面团,向内折叠后放油纸/洒粉的工作台上继续静置

  2. 准备食材:洋葱切碎,香菇切片,土豆放带盖容器(不密封)中微波炉加热至熟……一个土豆四分钟左右

  3. 披萨酱:热锅凉油(2tsp),转小火,放入洋葱碎翻炒均匀,盖锅盖,倒入番茄酱翻炒,煮至将要沸腾,磨入盐和黑胡椒调味

  4. topping:土豆去皮压泥,磨入盐和黑胡椒,加入适量cottage cheese(随意)

    烤箱预热 250度

  5. 烤制:铸铁锅内抹一层植物油/黄油,面团移至锅内,用手按压出型,不用扎孔,涂抹一层披萨酱,撒上芝士碎,盖上土豆泥,蘑菇,芝士碎,烤箱下层250度,30分钟

  6. (把铸铁锅放置炉上加热几分钟,使饼底更脆)

    土豆蘑菇披萨(免揉)的做法步骤图 第2张

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