快手燕麦苹果派
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可以当早餐,也可以当下午茶的苹果派,2人份
苹果 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 50克 |
即食燕麦 | 30克 |
糖 | 15克 |
盐 | 一小撮 |
鸡蛋,牛奶,燕麦,糖,盐倒入一个小碗,搅拌均匀,静置10分钟
苹果对半切开,去掉内芯切片
挑选切片不好看的苹果片改刀成小块加入燕麦糊中(也可加入一点核桃碎)拌均匀,留下一半切片均匀好看的苹果片备用
烤碗中铺油纸,倒入燕麦糊,在铺上预留的苹果片,烤箱180度预热,中下层烤30分钟(因为我的烤碗比较厚实,所以放在中下层烤的时间比较长)
出炉去掉油纸,撒上肉桂粉即可摆盘,也可按自己喜好撒椰蓉核桃碎杏仁片
如果用披萨盘或者派盘,可以相应减少烤制时间,烤制的时候闻到香味,派体凝固,用牙签戳过内芯没有残留就是熟了,大家可以自行调整时间和温度,如果需要低脂的话可以放代糖,也可以把糖改成半根香蕉
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