快手苹果派
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简单、省时、健康美味~
你确定不盘它?
用料
苹果 | 1个 |
黄油30 | 克 |
白砂糖 | 10克 |
玉米淀粉 | 10克 |
水 | 15克 |
蛋挞皮 | 6个 |
鸡蛋 | 1个 |
黑芝麻 | 少许 |
快手苹果派的做法
1.苹果切小粒【或打成泥】。 2.平底锅放黄油后➕苹果粒➕白砂糖➕水化开的玉米淀粉。 3.翻炒粘稠放凉备用
4.蛋挞皮拿出去掉铝纸包入苹果泥按压边缘。 5.刷蛋液。 6.撒黑芝麻。 7.烤箱上下160°C 烤20min
小贴士
1.糖这里我的是微甜,喜欢更甜腻的可以多加10克糖。 2.没有蛋挞皮的可以用手抓饼,一张多包些心吃起来口感更好,我没有手抓饼只有用蛋挞皮,蛋挞皮冷冻更容易去锡纸,但包时要化冻后,否则皮会断裂哦~ 3.10min左右翻身刷蛋液,也可以不反身只刷一面不影响口感。 4.这个烤好放凉微波炉加热30s味道更赞,比外面卖的派好吃多了……
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