快手苹果派
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周末的时候吃了下金拱门的菠萝派,儿子很喜欢。下班回家看到老妈削好苹果,就突发奇想做了个苹果派,刚好冰箱有酥皮。缘分…
用料
苹果 | 1个 |
糖 | 2勺 |
鸡蛋黄 | 1个 |
酥皮 | 5张 |
淀粉 | 少许 |
快手苹果派的做法
苹果切成小丁加入白糖温水翻炒,苹果炒软后,加入水淀粉
收汁后,放凉
偷懒就直接用的七哥酥皮,刚好一包5片
一半铺上苹果馅儿,对折(可能是冷冻拿出来还有点硬,基本对折后都断啦…)
四边用叉压出纹里,表面用小刀划上纹路(里面四边可用蛋黄粘一下,再压)
表面刷上蛋黄液
5片刚好铺满烤盘
烤箱180度预热10分钟,上下火中层烤制15分钟后,根据各个烤箱品性,酌量加时或加温
很简单的快手苹果派完成啦✅
宝贝很爱吃噢^_^
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