快手自制苹果派
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姐姐想吃正好家里有苹果就做了这个派
用料
| 苹果 | 2个 |
| 水 | 适量 |
| 细砂糖 | 适量 |
| 玉米淀粉 | 3克 |
| 蛋挞皮 | 6个 |
快手自制苹果派的做法
1、苹果去皮切小丁备用。
2、用中小火用小量水和糖把苹果炒到半透明。（苹果尽量切小点，这样包馅时更好操作，也能包更多的馅🤗）
3、炒到半透明后淀粉开水成水淀粉，小量多次的加到苹果粒中，继续小火炒到水淀粉和苹果粒成为一体，水淀粉必须要煮熟哦。![快手自制苹果派的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "快手自制苹果派的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
4、蛋挞皮回温后包入放凉后的苹果馅。
5、折口住捏紧，以免烘烤中裂开。
6、把做好的苹果派放到铺有油纸的法焙客无涂层烤盘上。![快手自制苹果派的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "快手自制苹果派的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
7、@长帝 CKTF-52GS烤箱上下火180度烘烤20分钟左右（中途须拿出来去换蛋挞皮的锡纸，涂蛋液再烘烤到熟）
![快手自制苹果派的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "快手自制苹果派的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
8、吃时注意馅料会很烫哦
![快手自制苹果派的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "快手自制苹果派的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
注意：
1、炒的馅用量不多，做起来方便，加入的糖和水都应小量多次加入，炒到适量的软度和甜度就可以了。
2、蛋挞皮必须室内回温，不然折合时会断。
3、以上温度和时间都是是参考，请以自家烤箱为准，适时观察食物的上色。
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