椰香芋泥麻薯软欧包
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自从用过厨师机，就会做面包上瘾，在满足日常需求的前提下，口感也非常好，适合在家自己做
用料
| 面团 | |
| 高筋面粉 | 250克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶活水 | 100克 |
| 糖 | 30克 |
| 盐 | 1克 |
| 干酵母 | 4克 |
| 黄油 | 20克 |
| 黑芝麻 | 10克 |
| 麻薯 | |
| 糯米粉 | 70克 |
| 玉米淀粉 | 20克 |
| 糖 | 20克 |
| 牛奶 | 120克 |
| 黄油 | 10克 |
| 椰香芋泥馅 | 60克 |
椰香芋泥麻薯软欧包的做法
除黄油外的材料混合，糖和酵母分开在两边，搅打出粗糙的厚膜
![椰香芋泥麻薯软欧包的做法图解 做法步骤 第2张]( "椰香芋泥麻薯软欧包的做法图解 做法步骤 第2张")
加入黄油，继续搅打，直至出较薄膜，包上保鲜膜，发酵
![椰香芋泥麻薯软欧包的做法图解 做法步骤 第3张]( "椰香芋泥麻薯软欧包的做法图解 做法步骤 第3张")
制作麻薯，除黄油外材料混合，搅拌均匀，过筛，放入容器，水开蒸20分钟，然后加入黄油，搅拌均匀，备用
![椰香芋泥麻薯软欧包的做法图解 做法步骤 第4张]( "椰香芋泥麻薯软欧包的做法图解 做法步骤 第4张")
面团发到2倍大小，中间可以戳一个不回弹的小洞，折叠排气，分割成4份，揉圆，盖保鲜膜松弛20分钟
![椰香芋泥麻薯软欧包的做法图解 做法步骤 第5张]( "椰香芋泥麻薯软欧包的做法图解 做法步骤 第5张")
取剂子，擀成牛舌状，翻面，依次加入麻薯和芋泥，卷成橄榄状
![椰香芋泥麻薯软欧包的做法图解 做法步骤 第6张]( "椰香芋泥麻薯软欧包的做法图解 做法步骤 第6张")
卷成橄榄状
![椰香芋泥麻薯软欧包的做法图解 做法步骤 第7张]( "椰香芋泥麻薯软欧包的做法图解 做法步骤 第7张")
发酵到体积膨大，晃动烤盘面团明显有晃动感，撒粉，割包，烤箱180度烤20分钟，即可
![椰香芋泥麻薯软欧包的做法图解 做法步骤 第8张]( "椰香芋泥麻薯软欧包的做法图解 做法步骤 第8张")
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