花生酱咸面包

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花生酱咸面包的做法步骤图,怎么做好吃

用心写每一道食谱,不仅方便自己,也能帮助他人。温馨提醒:本人在不断学习中,希望大家给予鼓励!🌹🌹🌹(勿喷!谢谢亲们😊)

用料  

面团材料
高筋面粉 200克
全麦面粉 50克
30克
奶粉 15克
牛奶🥛 125克
鸡蛋 30克
3克
酵母(用20克水化开) 3克
黄油 25克
花生酱 适量

花生酱咸面包的做法  

  1. 除了黄油,酵母和盐,其他面团材料揉至光滑面团,放入冰箱冷藏半小时以上

  2. 从冰箱取出面团,加入盐揉均匀,再加入温水化开的的酵母揉出厚膜,加入黄油揉出手套膜(如图)

    花生酱咸面包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  3. 滚圆发酵至2倍大

    花生酱咸面包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  4. 发酵好

    花生酱咸面包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  5. 轻轻按压排气

    花生酱咸面包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  6. 分成14份醒发15 分钟

    花生酱咸面包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  7. 取一个面团,擀开

    花生酱咸面包的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  8. 抹上花生酱

    花生酱咸面包的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  9. 卷起来,捏紧口

    花生酱咸面包的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  10. 收口朝下,轻轻擀开,再用刀切开三条,再两头反方向扭动,收口在下

    花生酱咸面包的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  11. 二次发酵2倍大

    花生酱咸面包的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  12. 发酵好

    花生酱咸面包的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  13. 预热烤箱160度,刷鸡蛋液

    花生酱咸面包的做法步骤图,怎么做好吃 第13张
  14. 160度烤20分钟,10上色盖上锡纸

    花生酱咸面包的做法步骤图,怎么做好吃 第14张
  15. 出炉啦!

    花生酱咸面包的做法步骤图,怎么做好吃 第15张
  16. 颜值爆表,味道杠杠哒!

    花生酱咸面包的做法步骤图,怎么做好吃 第16张

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