香蕉花生酱面包

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齐先生总爱囤零食，前一段买了几瓶花生酱，吃着油腻。

不想浪费，总是要想个法子吃掉的。

恰逢家里有只有点熟透了的香蕉。

一起，揉个面包给齐先生当早餐好了。

用料

香蕉花生酱面包的做法

将材料 A 中所有食材投入厨师机/面包机/盆子中。

香蕉要简单碾压成泥。
厨师机揉制15分钟/一个面包机揉面程序。

用手揉的同学们，可能开始的时候面很软，很黏，坚持。

揉的久了，上劲儿以后就没那么软了。

如果忍不住添了粉，面会过硬，就很难出膜了。
加入室温软化黄油35克，继续揉制。

要切成小块呀。
揉制到可以拉出膜。

实在揉不出来膜，也不要苦恼，面包还是可以吃的。
分成你喜欢的大小（也不要太大，还可以多吃几顿），盖上湿布/保鲜膜，到烤箱发酵功能中进行发酵/室温足够也是可以的。

发酵到2倍大，按一下，不会回缩，就差不多了。

在烤箱里，大概1小时。
发酵好的面团，排气，包入花生酱。
包好花生酱。
擀成长饼状。
饼上拉几道，两头不要拉断。
如视频，扭一个花卷的形状。
拧好的面包卷，继续放入烤箱发酵功能，二次发酵。
二次发酵好的面包，刷上全蛋液。

应齐先生要求，他亲自撒了些芝麻。
齐先生说，明天要吃两个。